今年も小鮎が出来上がりました！

今年も小鮎を炊くことができました。
当店では山椒を入れるため山椒が出回ったころに炊くようにしています。
なかなか山椒の掃除は手間がかかりますがこれも美味しいアユをいただくため・・・

原材料は醤油、砂糖、酒のみですので添加物もなくまた、水も入れていませんので腐りにくいです。
自慢ではないですが柔らかくておいしいです。
って自慢でした（　＾ω＾）・・・

でも本当なんです。
売っているのは固いのが多くて年配の方からやわらかいから食べやすいと
おっしゃっていただけます。
私ももちろん固いよりはやわらかくておいしいほうがいいです。

まあお好みもあるでしょうが一度お試しください。
お電話やメールにてお問い合わせください。

だんだん熱くなってまいりましたので熱中症にはどうぞお気を付けよい一日をお過ごしください。